Med "svart" mener vi varianter av tomater, der fruktene er malt i mørke nyanser. To store grupper kan skilles mellom dem: den første - med blå og lilla toner i fargen på bær, den andre - tomater av brun, sjokoladefarge, noen ganger med en rød undertone.
Den mørke fargen på tomatskall gir et høyt innhold av antocyaniner, noe som gjør slike frukter spesielt nyttige. Svarte tomater har også en høyere konsentrasjon av lykopen, betakaroten, askorbinsyre sammenlignet med røde. Blant fordelene deres er også den rike smaken og aromaen fra massen - blant dem er det mange desserter med en fantastisk søt smak.
innhold
De beste sorte variantene for åpen mark
Sorte tomatvarianter er for det meste mer finurlige å ta vare på og er sjelden preget av høy produktivitet og kald toleranse. Men takket være arbeidet med oppdrettere er det varianter som egner seg selv for dyrking på åpen mark i midtre og nordlige stripe.
For mellombandet
I de fleste regioner i Russland, med unntak av de sørlige regionene, viser svartfruktede tomater på åpen mark lavere avkastning enn i et drivhus. Men det er flere varianter som vil gi et godt resultat på vanlige senger:
navn | Modningsperiode (dager) | beskrivelse | verdighet |
Ivan da Marya | 95-105 | Busken når en høyde på 1,8 m. Fruktene er runde i form, med tett, brunrød hud, som veier omtrent 200 g. Universelt formål | Høye utbytter - opptil 15 kg per 1 m2 |
Roma | 95-110 | Poludeterminantny. Bærene har en rund form, ribbestrikkende, veier ca 100-180 g. Farging - brun-lilla. Produktivitet - 6,3-6,8 kg per 1 m2 | Høy smak |
Svart russisk | 110-115 | Tall tomat, opptil 2,5 m. Frukt er stor - 160-250 g, ribbet, flatet. Interessant farge - den øvre delen av bæret er svart og bringebær, bunnen er en lilla-brun fargetone. Smaken er søt | Gjennomsnittlig motstand mot de fleste sykdommer og temperatursvingninger. Skyggetoleranse |
Svart prins | 110-115 | Determinerende, midtvekst (opptil 1,5 m). Bærene er mørkerøde, nesten svarte. Vekt - 250-400 g. Formen er rund, flat, ribbet. Utbyttet per 1 m2 er 6-7,2 kg. Salatavtale | Intoleranse for sen rist. Utmerket dessert smak. Store frukter |
sjokolade | 100-120 | Buskene vokser fra 1 til 1,5 m. Fruktene er runde, brune i fargen. Kjøttet er brunlig gult. Bærvekt - 200-400 g. Fra 1 m2 planting kan du få en avling på 4,4-4,6 kg | Motstand mot rot og toppunkt råte. macrocarpa |
Sjokolade F1 | 115-120 | Ubestemmelig hybrid, høyde - 1,8-2 m. Tomater er ovale, små - ca 30-40 g, brune i fargen, med grønne striper. Utbyttet per 1 m2 senger er 6,2 kg | Motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer. Høy sykdomsresistens |
For den nordlige stripen (Ural, Sibir)
I det nordlige klimaet har sene varianter ikke tid til å modnes før slutten av sommeren, og tidlige varianter kan lide av frost, derfor roter hovedsakelig varianter av moden modning. Til tross for at svartfruktede tomater for det meste er krevende for varme og belysning, er det blant dem flere alternativer som er overraskende motstandsdyktige mot værforhold:
navn | Modningsperiode (dager) | beskrivelse | verdighet |
Vranac F1 | 110-115 | Hybrid. Buskene er forkrøplet, ikke mer enn 0,8 m. Fruktene er runde, brunrøde med grønne striper. Bærvekt - 18-20 g. Tykk masse | Motstand mot frost og tørke, sen rist og de fleste andre sykdommer. God kvalitet, dekorativt utseende på frukt |
Sjokoladeperler | 110-115 | Høyt, kraftig busk. Små bær, 15-20 g, pæreformet. Skallet er tett, blankt, sjokoladeskygge. Universell hensikt | Høy motstand mot sykdommer, selv i regnfulle somre, lider ikke av sen ristning. Stabil produktivitet. Dekorativt utseende på frukten. God holder kvalitet |
Sjokoladebunny
|
100-120 | Buskene når 1 m i høyden. Frukt er 35-45 g i vekt, oval i form, rødbrun i fargen. Bærene er dekorative, har enestående smak. Universell hensikt | Upretensiøs, tørke tolerant variasjon. Ikke utsatt for sykdom. Den har en lang fruktingsperiode. |
Forbrent sukker | 115-120 | Ubestemmelig, buskehøyde - opptil 2 m. Frukt skiller seg i brun-burgunderfarge, kjøttfullt og søtt kjøtt. Vekt - 120-150 g. Formen er rund, flat. Produktivitet - opptil 7 kg per 1 m2 | Macrocarpa. Frukt varighet |
Svart innendørs tomater
I den midtre sonen og i de nordlige regionene er dyrking av disse variantene bare mulig under lukkede grunnforhold, men i de sørlige delene av Russland er drivhusvarianter med en gjennomsnittlig modningsperiode tilgjengelig for dyrking uten tilfluktsrom. Ved dårlige værforhold i sesongen er det fare for undervekt i storfruktede varianter.

navn | Modningsperiode (dager) | beskrivelse | verdighet |
Indigo steg | 95-100 | Srednerosly, opptil 1,2 m. Fruktene er veldig mørke, svarte og blå, kjøttet er mørkerødt, tett. Formen på bærene er rund, vekt - 30-60 g | Tomater til universell bruk, med en søt smak. Sorten er ikke utsatt for sen blight, tåler temperaturer ned til -5 ° C |
Paul Robson | 105-110 | Halvbestemmende tomat, busken vokser til 1,5 m. Bærene er flate, rødbrune, med en sjokoladevis. Vekt - 150-250 g, individuelle kopier kan være 300 g | Store frukter, høyt sukkerinnhold |
vannmelon | 105-110 | Høye, ubestemmelige, mer enn 2 m høyde. Fruktene er flatet, med uttalte "ribbeina", hver veier 130-150 g. Massen er kjøttfull, saftig. Produktiviteten fra 1 m2 er 4,2-5,6 kg | Motstår temperaturekstremer |
Svart kirsebær | 110-112 | Ubestemmelig tomat, når 1,8-2,1 meter. Frukt er runde i form, brun i farge med en lilla fargetone. Liten, veier 18-20 g, i diameter - ca 3-4 cm. Utbytte - fra 3,5 til 6,5 kg per 1 m2 | Fruktene er dekorative, preget av en enestående dessert smak og behagelig lukt. Egnet for høsting og ferskt forbruk |
Viagra | 110-112 | Høye, produktive tomat. Med 1 m2 beplantning kan du samle 10 kg frukt som veier 110 g. Brune bær, flat form, med en svak ribbing. Skallet er tett. Den har en rik smak. | Høyt utbytte. Sjelden påvirket av cladosporiosis og tobakksmosaikkviruset. |
Svart gourmet | 110-115 | Tall. Den gir 5,6 kg frukt per 1 m2, hver veier 90-110 g. Massens farge varierer fra mørkerød til sjokolade. Granateple skrell. Spisesteder | Utmerket smak, delikat, saftig masse |
Sjokolademarshmallows | 110-115 | Tall. Vekten på bær er 120-150 g, formen er rund. Moden frukt er preget av brun-rød farge og grønne striper. Massen er grønn. Avlingsvolum fra 1 m2 - 5,6 kg | Frukt med god smak, salatformål. Tomat er ikke utsatt for tobakksmosaikkvirus |
Japansk trøffelsvart | 111-115 | Nå 1,5-2 i høyden, ubestemt.Tomater utmerker seg med en tett hud og svart-brun farge, søt, med en behagelig surhet. Vekt - 100-150 g. Busken gir omtrent 4 kg frukt. | Stor holder kvalitet. Hvis du plukker tomater grønne, kan du holde dem friske til midt på vinteren |
Stripete sjokolade | 115-120 | Ubestemmelig (opptil 1,5-2 m), stor frukt (250-350 g). Bærene er runde, flate, med en blank tett hud, malt i mørk gulrotfarge med grønne striper. Få frø, kjøttfulle frukter. Sykdomsresistent | Den har et høyt utbytte (8-10 kg med 1 m2), fruktig smak, rik aroma. Individuelle frukter kan nå en vekt på 0,5 kg |
De barao svart | 115-120 | Høye, buskene kan vokse opp til 2,7 m. Tomater er ovale, svartkirsebærfarge, og veier omtrent 50-70 g hver. Produktivitet - opptil 8 kg fra 1 m2 | Motstandsdyktig mot sen blight og kulde, kan vokse under forhold med mangel på lys. Den har en lang fruktingsperiode. |
Svart baron | 120-125 | Sorten er ubestemmelig, stammen når 2 m. Fruktene har en avrundet, flat form, uttalt ribbestrikk. Bærvekt - 150-250 g, farge - brun | Stor fruktig variasjon, utmerket smak av bær |
Dyrke svarte tomater kan innbyggere i alle regioner i Russland, selv om innbyggerne i de sørlige regionene har et bredere utvalg av varianter. Gitt fordelene og utmerket smak av mørke varianter, er det verdt å prøve dem på sengene dine minst som et eksperiment.