Fantastisk oppskrift på courgette i en tomat til vinteren
Zucchini kan tjene som et fantastisk produkt for høsting om vinteren. Jeg foreslår å rulle sammen zucchini i en tomat til vinteren - en funky oppskrift med et bilde, slik vil du slikke fingrene. De vil vise seg velsmakende, saftige og litt pikante. Bevaringsprosessen vil appellere til elskere av pickles.
Vil kreves for zucchini-oppskriften:
- 2,5 kilo squash;
- 700 gram modne tomater;
- 300 gram gulrøtter;
- 3-4 store løkhoder;
- hvitløkhode;
- 100 gram epler;
- 0,5 kilo søt pepper;
- 200 milliliter uraffinert solsikkeolje;
- 200 gram eplecidereddik;
- en teskje malt pepper;
- 2 ss steinsalt;
- 5 ss hvitt sukker.

Sekvensen for tilberedning av zucchini i tomat
Alle produktene forberedes. Vask grønnsaker under rennende kaldt vann. Skjær epler i middels skiver.

Tomat, gulrøtter, løk, paprika, hvitløk skal hakkes i omtrent like store skiver.

Slip fedd hvitløk.

Alle produkter skal moses. For å gjøre dette, må du klargjøre en blender eller en foodprocessor på forhånd.


Hell væskemassen i pannen. Denne blandingen vil fungere som en fylling for zucchini. Tilsett salt, sukker og malt pepper i beholderen. Sett gryten på komfyren. Kok opp væsken.

I mellomtiden, mens du heller, vil det koke, kutt i små striper med courgette.

Overfør skivene courgette til det kokende fyllet. Bland alt grundig. Surr i nøyaktig en time. Ikke glem å røre så ingenting brenner.

Fem minutter før matlagingen er ferdig, hell eddik og olje i pannen. Rør alt veldig godt.

Steriliser banker. Hell varm salat i bokser. Forsegl bokser med kokte lokker tett. Salat av courgette i tomatsaus er klar. Bon appetitt!
