Deilig braised kål med pølse
Kål er et produkt som nesten alltid er til stede i menyen vår. Steker eller lapser du den, får du en virkelig kongelig rett. Krydder spiller en stor rolle i denne retten, og hvis du planlegger å leke kål, bør du umiddelbart tenke på hvordan du smaker den.
I dag på kjøkkenet vårt - stuet kål med pølse. Høres allerede appetittvekkende ut, så vi tilbereder alle produktene og lager mat sammen. I tillegg til kål vil vi trenge grønnsaker (løk og gulrøtter) og røkt pølse. Vi lapser kålen med tilsetning av tomatpuré. Takket være denne kombinasjonen av ingredienser i denne trinnvise oppskriften med et bilde, viser kålen seg å være veldig velsmakende og velduftende.
Fra krydder kan tørket koriander, basilikum eller merian tilsettes til denne retten.ingredienser:
- hvitkål - 350 gram;
- røkt pølse - 150 gram;
- middels gulrot - 1 stk .;
- liten løk - 1 stk .;
- tomatpuré - 20 gram;
- vegetabilsk olje - 30 gram;
- litt vann;
- salt, pepper - etter smak.
Hvordan lage surkålstuing med pølse
Fjern toppbladene fra kålen, og skjær deretter grønnsaken i strimler. Kål kan kuttes med en skarp kniv eller bruk en spesiell raspemaskin.

Skrell løken fra skallet, skyll under vann, og skjær den deretter i små terninger.

Skrell gulrøttene, gni på et vanlig rivjern. Du kan gjøre dette på midten eller på den grunne siden.

Stek kålen med løk og gulrøtter i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje. Lag brannmediet slik at grønnsakene blir halte etter et par minutter. Rør med en skje og litt salt.

Mens kål er stekt, kutt du røkt pølse i terninger. Pølse kan være halvrøkt eller kurert - uansett hva du foretrekker.

Når kålen blir halvmyk, tilsett pølsen i pannen, bland og stek litt slik at pølsa gir fra seg aromaene.

Etter et par minutter, tilsett tomatpuré og hell i litt vann slik at kålen er stuet.

Dekk til og stek på svak varme.

Server kål med pølse er bedre når det er varmt. Retten kom appetittvekkende og deilig ut!
