Apple pastille - en enkel oppskrift uten sukker
Hvordan overraske et barn med noe velsmakende og sunt? En god erstatning for søtsaker kan være eplepastille, som er enkel å lage på egenhånd hjemme.
Denne delikatessen vil også appellere til mange voksne som fører en sunn livsstil, da den tilberedes absolutt uten sukker. Kostholdsgodteri og tillater ikke at overflødig kilo blir deponert.En slik sødme er naturlig og krever ikke spesielle utgifter for tilberedningen. For denne enkle oppskriften er det bare epler og vann som trengs.
ingredienser:
- epler -2 kg.,
- vann - 500 ml.

Hvordan lage eplepastille
Jeg vasker og skreller eplene fra kjernen, skreller eventuelt fruktene fra skallet.
Skjær frukten i skiver og send den til en gryte med vann. Vann skal dekke eplene ca 1 centimeter.

Vi legger epler på bålet, la det koke under lokket.
Deretter reduserer du varmen og fortsetter å koke frukten i 1-3 timer. Vi fortsetter prosessen til eplene koker, og vannet fordamper.

Vi sender fruktene i et dørslag slik at glasset har overflødig væske, og samtidig gir det muligheten til å avkjøle.
Purre epler med en blender eller tørk dem gjennom en fin metallsikt.

Vi dekker stekeplaten med pergamentpapir, du kan smøre litt med smør, og spre eplepuréen i et jevnt lag. Laget med potetmos skal ikke være mer enn 5 millimeter.

Vi setter stekeplaten i ovnen, tørker eplene ved en temperatur på 100 °, til ønsket tetthet. Denne prosessen vil ta omtrent 4-5 timer.
Vi får pastillen og snur den, fjerner pergamentet. Vi sender til tørk i ytterligere 1 time.
Vi sjekker beredskapen ved å trykke på en finger - marshmallowen skal ikke feste seg, men samtidig bør ikke overdørres.

Skjær det kjølte produktet i porsjonerte rektangler og brett i et rør. Hvis rørene bretter ut, kan du fikse dem med en tråd.
Naturlige og sunne forfriskninger er klare, du kan prøve!

Bon appetitt til alle!