Lys og velsmakende Paramonikha salat - forberedelse til vinteren
Jeg tilbyr deg den deiligste salaten, som er enkel å tilberede, - Paramonikha salat til vinteren. Oppskriften med bildet vil bidra til å gjenta prosessen nøyaktig, jeg håper du liker den. Salaten består av enkle sommergrønnsaker - tomater, paprika, løk og gulrøtter. Alle grønnsaker trenger bare å kuttes og kokes i 15 minutter - det er alt, salat er ennå ikke oppfunnet. Så hvis du er nybegynner og aldri har rullet opp glass med salater for fremtiden, vil du lykkes med dette alternativet.
Salatingredienser:
- gulrøtter - 250 g;
- løk - 250 g;
- tomater - 250 g;
- søt pepper - 250 g;
- vegetabilsk olje - 80 ml;
- sukker - 80 g;
- eddik 9% - 25 ml;
- salt - 0,5 ss;
- erter med svart pepper - 3-4 stk.
Prosessen med å lage salat "Paramonikha"
Tilbered alle nødvendige ingredienser, mål alle grønnsaker i like store mengder, øker om nødvendig mengden. Vask, tørk, kutt ut stengelvekststedet, skjær tomatene i skiver og kast i en bolle.

For å fjerne søt pepper fra frø og fjerne alle skillevegger. Skjær pepper i strimler. Det er bedre å velge pepper tykkvegget, kjøttfull, moden. Legg skiver paprika i tomatene.

Etter hakkede skrellede løk - skiver i halve ringer vil være det beste alternativet, siden vi forbereder en salat, i det ferdige resultatet skal alle grønnsaker tydelig merkes.

Skrell og vask gulrøtter, kuttet i strimler eller terninger. Legg gulrøtter i en bolle med alle grønnsakene.

Hell i en porsjon vegetabilsk olje.

Hell salt og sukker i salaten, tilsett peppercorns av svart pepper. Overfør alle ingrediensene til kjelen og send til bålet.

Kok salaten fra kokepunktet i 15 minutter, helt til slutt hell en del av 9% eddik i salaten, bland og fjern den umiddelbart fra varmen.

Pakk salaten i sterile krukker og rull deretter lokket, legg opp ned og kast et teppe over. Avkjøl salaten i 24 timer og overfør den til kjelleren.
