Praha salat med paprika, sopp og storfekjøtt
Prague Salad er ikke så populær som den velkjente Fur and Olivier, men fremdeles har den sine egne ganske mange fans. Og dette er ikke overraskende: parabolen er interessant, lys, velsmakende, den kan tilberedes både på hverdager og på helligdager. Når det gjelder tilberedningen av Praha-salaten, er det ikke noe komplisert i det - og dette er et annet pluss av denne oppskriften. Hvis du ikke allerede er kjent med det, kan du se vår mesterklasse med et bilde, som vil forklare i detalj og trinn for trinn hvordan du skal lage Praagsalat med paprika og storfekjøtt.
Ingredienser til 1 porsjon:
- 100 gram kokt storfekjøtt;
- 50 gr syltet champignon;
- 1 \ 3 bulgarsk rød pepper;
- 0,5 små rødløk;
- 0,5 lite surt eple;
- 0,3 ts sitronsaft;
- 1 ts majones;
- 1 ts sennep er ikke skarp;
- greener til dekorasjon.
Hvordan lage Praha salat
Vi kuttet det kokte storfekjøttet i terninger, og sylt soppen i skiver.

Skjær paprika i strimler, rødløk i tynne halvringer.

Skrell det sure eplet, kuttet i strimler - omtrent i samme størrelse som hakket paprika. Strø det med en liten mengde sitronsaft for å forhindre at eplet blir mørkere.

Kombiner alle tilberedte ingredienser og bland.

Fordel i en salatbolle.

Forbereder dressing - bland majones og sennep.

Hell salatdressing på toppen.
Det gjenstår bare å dekorere salaten med urter etter smak - og du er ferdig.

Bon appetitt!
Det er flere alternativer for å tilberede Praha-salaten: noen er ikke kokt, men stekt, kuttet i strimler, noen er tilsatt hard ost, og andre er utelukket fra sopp eller løk. En slik variasjon i oppskrifter bekrefter bare salatens popularitet: det betyr at den blir tilberedt, endret til din smak, del oppskriften.
Du kan endre bandasjen etter ditt humør. Det er kanskje ikke majones med sennep, men en blanding av soyasaus, olivenolje og sennepsfrø. En dressing som gresk yoghurt er også bra, og den fungerer bra med balsamicoeddik. Prøv det, se etter alternativene dine - det er så kult!