Salat med kyllingbønner mais og grønnsaker - vitaminbom
Salat med kylling, bønner, mais og grønnsaker er ikke bare lys, appetittvekkende, men også hjertelig, smakfull. Den tilberedes raskt og enkelt, og blir som regel likt av absolutt alle.
I denne salaten kan du bruke både kokt kylling (et mer kostholdsalternativ) og røkt, som i denne trinnvise oppskriften med et bilde - smaken vil være mer mett, men dette er et mindre kostholdsalternativ.
I stedet for majones kan du bruke naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, og bland den med 1-2 fedd hvitløk som føres gjennom en presse.
Ingredienser til 2-3 porsjoner:
- kyllingfilet (kokt eller røkt) - 150 g;
- Kinakål - 100 g;
- røde bønner, hermetisert - 4 ss;
- tomater - 100 g;
- hermetisert mais - 4 ss;
- hjemmelaget majones - 2-3 ss;
- salt etter smak.
Hvordan lage en salat med kylling, mais, bønner og grønnsaker
Vi tar ut bønner og mais fra krukken og kaster dem hver for seg i et dørslag slik at overflødig væske er i glasset.

Kyllingfilet kuttet i små terninger, ca 0,5 - 0,7 cm. Skjær også tomater.

Vi vasker Beijing-kålen og tørker av den. Hakk kålen tynn, og skjær den deretter i biter på omtrent 3 cm lang.

Ha alle de tilberedte ingrediensene i en bolle.

Tilsett majones (eller knust hvitløksyoghurt). Bland salaten grundig. Salt om nødvendig og bland igjen.

Legg salaten i salatskålen.

Pynt etter smak. Vi serverer med en gang.

Bon appetitt!