Tiffany salat med kylling og druer
Tiffany Salad er en enkel salat med kylling, nøtter, ost og druer. Denne retten med en ganske uvanlig, men veldig vellykket kombinasjon av ingredienser.
I denne trinnvise oppskriften med et bilde, er det stekt kyllingfilet i krydder, som kan erstattes med røkt kylling - det vil også være deilig.
Kyllingfilet må marineres i krydder i ca 1 time.
Hvis fileten allerede er syltet, tar det 30 minutter å tilberede salaten, 6 porsjoner får du fra ingrediensene som er angitt i oppskriften.ingredienser:
- kyllingfilet - 600 g;
- egg - 3 stk .;
- valnøtter - 120 g;
- ost - 130 g;
- grønne druer - 250 g;
- majones - 150 g.
For marinade:
- karri pulver - 2 ts;
- gurkemeie - 1 ts;
- soyasaus - 20 ml;
- honning - 15 g;
- salt, pepper, olivenolje.
Hvordan lage Tiffany salat
Kyllingfilet skåret i tynne strimler. Tilsett karripulver, malt kurkemeie, soyasaus, flytende honning, salt og svart pepper til den hakkede kyllingen. Bland grundig, hell deretter 2 ss olivenolje. Stram bollen med klamfilm, sett i kjøleskapet, sylteagurk i 1-2 timer.

Stek kyllingfileten i en panne med non-stick belegg i 5-7 minutter, avkjøl, kuttet i terninger.
Dette er en puff salat, så du trenger en koke ring for å sette den sammen.
Legg det første laget i den ringstekte kyllingfileten.

Smør fileten med majones slik at lagene er godt bundet og ikke smuldrer.

Riv osten på et rivjern - dette er neste lag. Ostesorten kan være hva som helst, velg lommebok etter eget valg.
Hvis du liker blåmuggost, vil den i denne oppskriften komme godt med.

Et lag ost smøres også inn med majones.

Stek nøtter i en tørr stekepanne eller brune i ovnen. Hell nøttene på brettet, dekk til med klamfilm, elt en kjevle i små smuler.
Hell nøttesmulene i ringen, nivå, hell med majones

Avkjøl hardkokte egg, avkjøl, gni på et fint rivjern, hell i en ring.

Smør egglaget igjen med majones, knus salaten med en skje eller en flat spatel slik at lagene er godt bundet i ringen.

Topplaget er en syrlig søt grønn frøfri drue. Vi legger bærene en til en tett.

Vi tar fatet i kjøleskapet i 3-4 timer, du kan om natten.

Bon appetitt.
