Usbekisk salat av tomater og løk til pilaf
En usbekisk salat med tomater og løk er et av de beste alternativene for å komplementere pilaf. En slik salat er ideelt kombinert med enhver form for pilaf - det være seg tradisjonelt med svinekjøtt, eller mer originale varianter - med reker, kylling, fisk.
Tomater og løk kompletteres med velduftende friske urter - her kan du bruke hvilke urter du vil.
Løk må først skoldes med kokende vann for å fjerne bitterheten og gjøre den mer mør.
Tomater for denne oppskriften med bilder velger saftige, modne, søte og kjøttfulle. For salatdressing trenger du olje, samt et par klyper salt og pepper.ingredienser:
- tomater - 2 stk .;
- løk - 1 stk .;
- salt, pepper - etter smak;
- vegetabilsk olje - 1 ss;
- greener etter smak.
Hvordan lage en usbekisk salat med tomater og løk
Forbered alle produktene. Skrell løken, skyll og tørk. Løk kuttet i halve ringer.

Etter å ha brettet løkskivene i en bolle, hell det kaldt kokende vann og la stå i 2 minutter alene. Etter en stund, tøm vannet.

Skyll tomatene og tørk. Skjær tomatene i store biter, fjern stengelvekststedet. Overfør skiver av tomater i en dyp bolle.

Legg løkhalvringer i tomatene.

Skyll og tørk greenene, hakk fint. Legg til en håndfull greener i salaten.

Hell en skje vegetabilsk olje på tomatene, tilsett salt og pepper, bland alt og server.

Bon appetitt!

Nina
Tradisjonell usbekisk pilaf blir ALDRI tilberedt med PARK !!! Muslimer spiser ikke svinekjøtt !!! Derfor er mistilliten umiddelbart i oppskriften, du trenger ikke gi ut tvilsomme oppskrifter på tradisjonelle !!!